Block Gruppe ZentraleDie Zentrale der Block Gruppe

Die Block Gruppe mit ihren 3 AGs und einer Reihe von GmbHs ist spezialisiert auf die Bereiche Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion.
Die über 50-jährige Erfolgsgeschichte geht auf das erste BLOCK HOUSE-Steakrestaurant in Hamburg-Winterhude zurück. Aus den Erfahrungen mit dem Restaurantbetrieb, der Leidenschaft für die Gastronomie und dem hohen Qualitätsanspruch entstand nach und nach die heutige Unternehmensgruppe. Inzwischen gibt es 54 Block House-Restaurants europaweit, besucht von jährlich mehr als 6 Millionen Gästen.

BLOCK HOUSE steht für außerordentlichen Service, hohe Qualität und frische Zutaten – mit europaweit über 50 Restaurants. Stammgäste schätzen das typische BLOCK HOUSE Ambiente. Das Unternehmen hat sich in über fünf Jahrzehnten ständig weiterentwickelt und ist heute auf die Bereiche Systemgastronomie, Hotellerie und Lebensmittelproduktion spezialisiert. Aus der Idee, Essen, Erlebnis und Kommunikation miteinander zu verbinden, hat sich die Eugen Block Holding GmbH mit ihren 17 Tochterunternehmen entwickelt. Dazu gehören unter anderem die BLOCK HOUSE Restaurants, die Premium-Burger-Kette Jim Block und die BLOCK HOUSE Fleischerei. Mit dem 5-Sterne-Privathotel Grand Elysée Hamburg und der Gasthausbrauerei BLOCKBRÄU am Hamburger Hafen hat sich Eugen Block zwei Herzenswünsche erfüllt.


Die Block Gruppe mit ihren 17 Gesellschaften sind ausgezeichnete Arbeitgeber. Die Unternehmensphilosophie basiert auf einem Leitbild der Zusammenarbeit, das geprägt ist von Offenheit, Ehrlichkeit, Respekt, Leidenschaft, Verantwortung sowie Zuverlässigkeit. All diese Werte werden täglich von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gelebt. Die BLOCK HOUSE Restaurantbetriebe AG wird seit 2011 regelmäßig als „Hamburgs bester Arbeitgeber“ ausgezeichnet ebenso wie Jim Block, das BLOCKBRÄU und das Grand Elysée Hamburg.

Warum Karrieretag Familienunternehmen?

Block Gruppe Arbeitgeber

Die Block Gruppe ist seit vielen Jahren Mitglied in der Stiftung Familienunternehmen. Das aus gutem Grund! Eugen Block gründete 1968 sein erstes BLOCK HOUSE und sorgte dafür, dass Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie auch Gäste sich gleichermaßen wohl fühlten. Eine Tradition entstand.

Familienanlässe jeglicher Art fanden nun im BLOCK HOUSE statt. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter lernten Freunde kennen und aus Freunden wurde eine Familie. Das Ergebnis: Ein Jubiläum folgt dem Nächsten! Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind jahrzehntelang beschäftigt.

​​​​​​​Die Block Gruppe unterstützt mit großer Leidenschaft den Karrieretag Familienunternehmen und ist voller Vorfreude auf spannende Gespräche mit interessierten Kandidatinnen und Kandidaten, die Lust haben, Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in einem Familienunternehmen einzubringen.

Karriere in der Block Gruppe

Block Gruppe VorstandMarkus Gutendorff, CEO der Block House Restaurantbetriebe AG

Von der Ausbildung „Fachmann für Systemgastronomie“ zum Vorstand der Block House Restaurantbetriebe. Markus Gutendorff ist das beste Beispiel für eine beeindruckende Karriere. Der gebürtige Hamburger absolvierte bereits zwischen 2001 und 2004 seine Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie. Es folgte die Position zum stellvertretenden Betriebsleiter in den Restaurants Othmarschen und Eppendorf und nach weiteren anderthalb Jahren die des Betriebsleiters im BLOCK HOUSE Eppendorf für weitere zweieinhalb Jahren. Er studierte nebenbei Betriebswirtschaft an der Fernuniversität Hagen und wurde 2008 Bereichsleiter. Parallel dazu begann Markus Gutendorff als Seminartrainer im Head College zu den Themen Führung, Konfliktmanagement und Topservice, Seminare zu geben. Im Jahr 2018 übernahm Markus Gutendorff die Aufgabe des Direktors und 2 Jahre später wurde er Vorstand.

Die Block Gruppe legt viel Wert darauf, Führungskräfte aus den eigenen Reihen zu entwickeln und das Potential neuer Führungstalente zu fördern. Markus Gutendorff kennt alle Bereiche des Unternehmens und blickt auf eine umfassende und fundierte Erfahrung. Mit seiner Zielstrebigkeit, Themen voranzubringen, ist Markus Gutendorff die ideale Besetzung für die Führung eines unserer wichtigsten Geschäftsfelder, besonders in dieser herausforderungsvollen Zeit.